Stephanie, auteur op | Pagina 9 van 19

Parelcouscous met Zalm, Courgette en Groene Asperges

Verse zalm is gezond en lekker. Met een stuk zalm doe je mij echt een plezier. Ook wou ik al erg lang een gerecht maken met parelcouscous en zo is dit lekkere recept van parelcouscous met zalm, courgette en groene asperges ontstaan. Zalm met een krokant korstje is altijd lekker, maar in combinatie met courgette en groene asperges fantastisch. Eerder maakte ik dit Citroenzalm met Tomatencouscous recept met gewone couscous. Je kan dit recept echter ook maken met couscous in plaats van parelcouscous als je dat lekkerder vindt. Continue Reading…

By Stephanie

Dips, Sauzen & Dressings

Heksenkaas Maken

Heksenkaas is één van onze favoriete dips/sauzen voor op brood of op een toastje. Ik koop het vaak voor bij de borrel om er lekker wat in te dippen, zoals worteltjes, komkommer of toastjes. Ook is het lekker op brood met kaas. Toch wou ik heel graag een keer zelf heksenkaas maken en dat is erg goed gelukt. Je zou het ook toe kunnen voegen als saus in een salade. Super lekker.

By Stephanie

Lunch

Tosti met Brie, Appel en Bacon

Oh, brie, appel en bacon. Wat zijn jullie een lekkere combi! Ik heb een zalig recept voor jullie met deze combinatie, namelijk een tosti met brie, appel en bacon. Eigenlijk kan je het bijna geen recept noemen, omdat het zo makkelijk is. Maar ook al is het super eenvoudig: dit tosti recept met brie, appel en bacon is absoluut heerlijk. Deze tosti kan je lekker in de middag eten tijdens een lunch, maar je kan het ook erg goed als bijgerecht eten. Combineer het met deze lekkere Geroosterde Puntpaprika Tomatensoep die ik eerder op mijn website heb gedeeld of met deze Knapperige Garnalen- en Noedelsalade en je hebt de perfecte maaltijd bij dit koude weer.

By Stephanie

Voorgerechten

Vitello Tonnato Recept

Vitello tonnato: Eén van mijn favoriete voorgerechten. Wat is vitello tonnato? Een voorgerecht van dun gesneden kalfsfricandeau met een tonnato saus, kappertjes en rucola. Serveer er een lekker warm broodje bij met wat roomboter en een goed glas witte droge wijn. Dit vitello tonnato recept ga je zeker lekker vinden!

By Stephanie

Bakrecepten

Valentijnskoekjes met M&M’s en Roze Chocolade

Het is vandaag de dag van de liefde! Er mag geen Valentijnsdag voorbij gaan zonder dat er op Zalig Koken iets zoets is gedeeld. Ze zeggen dat liefde door de maag gaat, dus wat is er dan lekkerder dan deze valentijnskoekjes? Lekkere zandkoekjes mét roze chocolade en M&M’s. Trakteer je geliefde op iets lekkers en maak hem of haar blij.

By Stephanie

Hoofdgerechten

Mexicaanse Bowl met Avocado, Gehakt en Kidneybonen

Vandaag hebben we een Mexicaans feestje voor jullie in de aanbieding: De Mexicaanse bowl met avocado, gehakt en kidneybonen. Bij ons thuis zijn we echt dol op de Mexicaanse keuken. Eerder maakte ik al deze Mexicaanse Gevulde Omelet en deze Guacamole blijft ook een favoriet. De Mexicaanse bowl van vandaag voegen we ook graag toe aan dit rijtje!

By Stephanie

Hoofdgerechten

Pizza met Kip, Aubergine en Gegrilde Paprika

Zin om zelf een pizza te bakken? Als ik pizza’s ga bakken, dan beleg ik de pizza’s meestal standaard met tomatensaus, mozzarella, champignons en ham. Ik ben echt dol op zelfgemaakt pizza’s. Zelfs als ik bij een pizzeria een pizza bestel dan bestel ik meestal een pizza margherita of een pizza capricciosa. Maar je kan je pizza met veel meer lekkere dingen beleggen. Wat dacht je van een pizza met kip, aubergine en gegrilde paprika? Maar je kan er natuurlijk van alles op doen, net wat jij lekker vindt natuurlijk. Je kan er eindeloos mee variëren.

By Stephanie

Smoothies & Drankjes

3x Gemberthee Recepten

Ik heb verse gemberthee denk ik al 10.000x gemaakt en nog steeds vind ik het lekker. Verse gemberthee maken is erg simpel en heeft veel gezondheidsvoordelen die ik in deze blog allemaal uitleg. Rond de herfst begin ik altijd weer aan thee met gember te denken. Wanneer er weer meer mensen ziek zijn of niet helemaal lekker, het kouder wordt of je last hebt van je buik. Verse gemberthee is gezond en staat bekend om zijn vele voordelen en geneeskracht. En misschien dat je denkt: Gember in thee, is dat niet heel erg bitter? Nee helemaal niet. Het is nog lekker ook en vooral als je het combineert met honing, citroen, sinaasappel, limoen of kruiden. Onderstaand heb ik drie gemberthee recepten voor jou, zodat je er lekker van kunt genieten.

By Stephanie

Hoofdgerechten/ Pasta

Pasta met Zalm en Broccoli

Heb je weinig tijd en wil je toch een zalige maaltijd op tafel zetten? Probeer dan eens deze pasta met zalm en broccoli! Binnen 20 minuten staat dit recept op tafel. Perfect voor een drukke doordeweekse dag. Ook is het een hele makkelijke maaltijd die bijna niet kan mislukken. Typisch gevalletje ‘niet moeilijk doen, wel lekker smullen’. Ik ben gek op zalm en de combinatie met broccoli en een romige saus is echt perfect. Ik heb niet een stuk zalm toegevoegd, maar gerookte zalm. Dit geeft toch net nog wat meer smaak aan deze pasta met zalm en groenten.

By Stephanie

Bakrecepten

Scones Recept

Ben je van plan om binnenkort een high tea te organiseren? Dan heb ik een recept voor jou dat niet mag ontbreken, namelijk onderstaand scones recept. Er bestaat geen high tea zonder scones. Scones zijn echt super lekker en vooral met clotted cream en jam. De combinatie van het zoete broodje, de room en de jam is echt goddelijk.

By Stephanie

Older Posts

Newer Posts

Stephanie

zaligkoken.nl