Deze crispy aubergine met yoghurt-muntsaus is echt een verassend voorgerecht, maar kan je ook erg goed als bijgerecht of snack serveren. Krokante aubergine met een zalige en frisse saus. Wil je dit ook een keer proberen? Lees dan vooral verder.
Deze zalmbonbon is al jaren ons favoriete voorgerecht, maar is ook heerlijk als amuse of als hapje tijdens een borrel. Voor het eerst hebben we deze gevulde zalmbonbon met appel en avocado gehad in het restaurant “Grand Bistro de Rotonde” in Vorden. Ik wou hem al heel lang namaken en heb nu hét recept voor de lekkerste zalmbonbon ontdekt!
Zo ontzettend lekker is deze authentieke uienpizza uit de Duits-Franse grensstreek: Flammkuchen, ook wel tarte flambée genoemd. De pizza bestaat al decennia lang maar is de laatste jaren bezig met een opmars. Het van oorsprong Duitse gerecht vind je in veel restaurants en heeft eindeloze variatiemogelijkheden. Maar het belangrijkste is dat het echt zalig is.