All Posts By:

Stephanie

Bakrecepten/ Snacks & Tapas

Zelf Saucijzenbroodjes Maken

zelf saucijzenbroodjes maken

Ik hou echt van lekker eten en van lekkere snacks. Als ik aan lekkere snacks denk dan staat dit saucijzenbroodje recept zeker op het lijstje. Surinaamse saucijzenbroodjes, echt een super lekkere snack voor af en toe. Eet het niet te vaak, want goed voor de lijn is het helaas niet. Maar soms heb ik er echt zin in! Jij ook? Dat is mooi want vandaag heb ik het beste saucijzenbroodje recept voor jou. Je kan nu dus thuis zelf saucijzenbroodjes maken. Dat blijft toch het allerlekkerste.

Continue Reading…

Ontbijt/ Smoothies & Drankjes

Smoothie met Banaan, Mango, Passievrucht & Kokos

tropische smoothie passievrucht mango

Goed ontbijten is erg belangrijk. Met deze smoothie met banaan, mango, passievrucht en kokos start jij je dag goed. Je hebt gelijk voldoende fruit binnen gekregen voor de rest van de dag. Ik begrijp het nog steeds niet als ik hoor van mensen dat ze niet ontbijten. Natuurlijk zijn er dagen dat je vroeg moet opstaan en geen tijd hebt, maar deze smoothie banaan is zo klaar! Eerder heb ik al dit ontbijtsmoothie recept online gezet: Groene Ontbijtsmoothie. Maar dit is ook zeker een toppertje. Ik heb deze smoothie banaan inmiddels al wel twintig keer gemaakt en ik smul er nog steeds elke keer van. Ik vond het dus de hoogste tijd om deze smoothie mango banaan met jullie te delen.

Continue Reading…

Hoofdgerechten/ Lunch

Zuurkooltaart met Paprika, Ui en Pancetta

Zuurkooltaart met Paprika, Ui en Pancetta

Vroeger vond ik zuurkool nooit lekker, maar daar ben ik sinds een paar jaar op terug gekomen. Belangrijk bij een zuurkool gerecht is dat je lekkere en goed bijpassende ingrediënten toevoegt. Hierdoor overheerst het zure van de zuurkool niet meer, maar behoud je toch de zalige smaak van de zuurkool. Ik ben echt dol van hartige taarten en ik weet zeker dat je deze hartige taart zuurkool zeker kan waarderen, ook al houd je misschien niet van zuurkool. Deze hartige zuurkooltaart met paprika, ui en pancetta is ten eerste echt een plaatje, maar ook echt super lekker en makkelijk om te maken. Wij hebben er twee dagen van gesmikkeld.

Continue Reading…

Hoofdgerechten/ Lunch/ Soepen

Vegetarische Groentesoep Zonder Pakje

vegetarische groentesoep zonder pakje

Wij zijn thuis echt dol op vegetarische groentesoep en dan met name een goed gevulde soep met lekker veel groenten. Deze groentesoep zonder vlees is echt super lekker en erg makkelijk om te maken. Deze soep is het perfecte idee in koude tijden. Je kan een stevige groentesoep zonder vlees goed eten in de middag als lunch of ’s avonds als avondeten. Dat kan natuurlijk lekker op de bank, onder een dekentje en een filmpje erop. We gaan alweer de lente tegemoet en het wordt minder koud. Maar deze vegetarische gevulde groentesoep kan elk seizoen en met elk type weer gegeten worden.

Continue Reading…

Bakrecepten

Zelf Eierkoeken Maken

eierkoeken maken

Vandaag staat er lekkere koeken op de blog, namelijk een eierkoeken recept. Als je aan het diëten bent zeggen ze vaak dat de eierkoek nog een redelijk gezond tussendoortje is. Ik koop ze eigenlijk altijd in de supermarkt maar ik wou een keer zelf eierkoeken maken. De eierkoeken uit de supermarkt hebben een iets drogere en vastere structuur vind ik zelf. De eierkoeken van dit witte eierkoeken recept zijn luchtig, zacht en smaken super vers. Veel lekkerder dan eierkoeken uit de supermarkt.

Continue Reading…

Hoofdgerechten/ Noedels

Vegetarisch: Noedels met Kastanjechampignons, Paksoi en Pinda’s

Vegetarisch: Noedels met Kastanjechampignons, Paksoi en Pinda’s

Noedels kan je echt met van alles combineren en vullen altijd goed. Ook zijn noedels perfect voor in de Aziatische keuken. Lekker met veel groenten en een zelfgemaakt sausje mits dit natuurlijk bij de Aziatische keuken past. Dit vegetarisch noedels recept is zoals je leest vegetarisch, makkelijk én goedkoop. Vegetarisch koken hoeft namelijk helemaal niet duur en moeilijk te zijn. Vandaag maken we noedels met paksoi, een rood uitje, kastanjechampignons, pinda’s en een lekkere saus. Dit gerecht kan je vergelijken met dit recept: Woknoedels met Kikkererwten en Hoisinsaus. Echter gebruik ik nu een andere lekkere woksaus, andere groenten en pinda’s in plaats van cashewnoten. Mocht je iets vergelijkbaar zoeken dan kan je altijd dat recept bekijken.

Continue Reading…

Bijgerechten/ Snacks & Tapas

Toast met Kaas, Knoflook, Kruiden & Olijfolie

toast met kaas, knoflook, kruiden & olijfolie

Een toast met geraspte belegen kaas, knoflook, kruidenboter kruiden en olijfolie maken is nog makkelijker dan een omelet bakken. Het enige dat je nodig hebt zijn de ingrediënten, een bakje, een vork, kwastje en een oven. Ik bak de toast krokant in de oven, maar je kan er ook voor kiezen om de toast in een koekenpan te bakken. De echte sterrenchefs bakken toasts altijd in een koekenpan met lekkere roomboter. Op deze manier krijg je nog meer smaak. Ik heb het in de oven gebakken omdat dat gewoon erg makkelijk is. Je bereid de toasts en vervolgens “gooi” je ze 10 minuten in de oven.

Continue Reading…