Browsing Category

Pasta

Hoofdgerechten/ Pasta

Pasta Carbonara

pasta carbonara

Pasta Carbonara is een zalig Italiaans gerecht uit Lazio, dichtbij Rome. De herkomst van dit gerecht komt van de arme houtskoolbranders (carbonari). Dit was altijd zwaar werk en voor extra kracht aten ze in hun pauze het traditionele gerecht pasta carbonara. Volgens de theorie zijn de zwarte stippen in het gerecht de vlokjes houtskool, maar wij houden het maar even bij zwarte peper.

Continue Reading…

Hoofdgerechten/ Pasta

Fusilli Pasta met Sugar Snaps en Italiaanse Groenten in Tomatensaus

fusilli pasta recept

Zet dit vegetarische fusilli pasta recept op tafel na een lange school- of werkdag en reken maar dat dat smullen wordt! Dit snelle fusilli recept staat binnen 15 minuten op tafel en is een zomers gerecht met verse pasta, sugar snaps, pijnboompitjes en Italiaanse roerbakgroenten. Het is een gemakkelijke doordeweekse maaltijd en ook perfect als lunch. Ideaal als je doordeweeks wat minder tijd hebt en toch snel wat lekkers op tafel wilt zetten.

Continue Reading…