Pasta Carbonara is een zalig Italiaans gerecht uit Lazio, dichtbij Rome. De herkomst van dit gerecht komt van de arme houtskoolbranders (carbonari). Dit was altijd zwaar werk en voor extra kracht aten ze in hun pauze het traditionele gerecht pasta carbonara. Volgens de theorie zijn de zwarte stippen in het gerecht de vlokjes houtskool, maar wij houden het maar even bij zwarte peper.
Gnocchi di patate is een Italiaans gerecht. De ovale balletjes zijn gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een zalige pasta en een keer wat anders! Continue Reading…
Cannelloni. Een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Goed op smaak gemaakt met de ricotta, Parmezaanse kaas, spinazie en citroen.
Een simpel maar zalig spaghettigerecht dat binnen een half uur klaar is. Een echte herfst bolognese door de bleekselderij en cherrytomaatjes. Continue Reading…
Heb jij net als wij geen zin om nog uitgebreid te koken als je uit je werk komt? Dit pastagerecht heb je in een handomdraai gemaakt en is nog lekker ook!
Zet dit vegetarische fusilli pasta recept op tafel na een lange school- of werkdag en reken maar dat dat smullen wordt! Dit snelle fusilli recept staat binnen 15 minuten op tafel en is een zomers gerecht met verse pasta, sugar snaps, pijnboompitjes en Italiaanse roerbakgroenten. Het is een gemakkelijke doordeweekse maaltijd en ook perfect als lunch. Ideaal als je doordeweeks wat minder tijd hebt en toch snel wat lekkers op tafel wilt zetten.
Proef de zalige combinatie van spek, ui, brocolli en kaas in deze pasta. De pasta is erg makkelijk en snel om te maken. Echt een aanrader!
Mijn moeder maakte vroeger toen ik nog thuis woonde altijd een zalige pasta pesto. Deze pasta was erg makkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar. Lekker, snel en makkelijk, wat wil je nog meer? Ik laat je zien hoe je dit recept kan maken.
Een pasta recept dat erg lekker en snel klaar is. De kippasta met fusilli, spinazie en cherrytomaatjes. De combinatie smaakt erg goed.
Een van mijn favoriete pasta gerechten: Tagliatelle met gerookte zalm. De combinatie met rode ui, courgette en cherrytomaatjes is zalig.