fbpx
Browsing Category

Dips, Sauzen & Dressings

Dips, Sauzen & Dressings

Chips Dipsaus

chips dipsaus

Ik ben echt dol op chips! Ik lust echt alles. En als ik zeg dat ik er dol op ben bedoel ik dat het mijn favoriete snack is wanneer ik zin heb in iets zouts, knapperigs en het is gewoon ronduit zalig. Maar na jarenlang chips te hebben gegeten besloot ik dat het tijd werd om ze een soort metgezel te geven. Deze lekkere chips dipsaus was geboren.

Continue Reading…

Dips, Sauzen & Dressings

Heksenkaas Maken

zelf heksenkaas maken

Heksenkaas is één van onze favoriete dips/sauzen voor op brood of op een toastje. Ik koop het vaak voor bij de borrel om er lekker wat in te dippen, zoals worteltjes, komkommer of toastjes. Ook is het lekker op brood met kaas. Toch wou ik heel graag een keer zelf heksenkaas maken en dat is erg goed gelukt. Je zou het ook toe kunnen voegen als saus in een salade. Super lekker.

Continue Reading…

Dips, Sauzen & Dressings

Clotted Cream

clotted cream

Ik wou high tea hapjes maken met onder andere scones. Ik ging naar de Jumbo bij mij om de hoek, want bij scones hoort natuurlijk clotted cream. Maar ze hadden het niet in hun assortiment. Ik balen natuurlijk, máár je kan clotted cream ook echt super makkelijk zelf maken. En je hebt slechts twee ingrediënten nodig.

Continue Reading…

Dips, Sauzen & Dressings

Truffelmayonaise Maken

Truffelmayonaise maken

Truffelmayonaise. Ik zie het zelf als de chique variant van mayonaise. Tegenwoordig kom je het steeds meer tegen in restaurants en eetcafés, maar vroeger werd het als de dure variant van mayonaise ervaren. Wat is truffelmayonaise eigenlijk? Eigenlijk heel simpel: mayonaise met truffelsmaak. Het is echt om van te smullen en het leuke is dat je het ook heel makkelijk zelf kan maken.

Continue Reading…