All Posts By:

Stephanie

Lunch

BLT Wraps

BLT wraps

Vandaag staat dit super lekkere gevulde wrap recept voor de lunch op het menu: De BLT lunch wrap. Ik eet deze wrap voornamelijk als lunch maar je zou deze wrap ook kunnen maken voor een licht diner. BLT staat voor Bacon, Lettuce & Tomato en is een zalige combinatie. Deze wrap is fris, zout, knapperig en is goed vullend als lunch. De BLT sandwiches zijn erg bekend, maar je kan ook wraps gebruiken in plaats van wit brood. Leuk voor de variatie en echt super simpel en lekker.

Continue Reading…

Hoofdgerechten/ Lunch

Kip, Bacon en Broccoli Quiche

brocolli, kip & bacon quiche

Hmm zalig deze broccoli quiche. Ik maak bijna nooit een quiche en vraag me nu toch af waarom ik dit niet vaker maak sinds ik dit recept heb gemaakt. Ook is het super makkelijk, gezond en het kost 15 minuten om de hartige quiche te bereiden en de rest doet de oven. Dus ik moet het gewoon vaker gaan maken. Dit quiche recept doet mij erg denken aan de herfst. Een heerlijke warme hartige taart die in de oven staat, terwijl je lekker op de bank zit te wachten met een dekentje en het buiten koud en regenachtig is.

Continue Reading…

Bakrecepten

Sinterklaas Cheesecake Brownie met Pepernoten

sinterklaas cheesecake brownie met pepernoten

Hij komt, hij komt, die lieve goede Sint! En daarom heb ik speciaal een heerlijke Sinterklaas cheesecake brownie met pepernoten gemaakt. Aankomende zaterdag komt Sinterklaas officieel naar Nederland en om alvast in de goede sfeer te komen ging ik helemaal los met allerlei zoetigheden. Dit cheesecake brownie recept moet je proeven!

Continue Reading…

Ontbijt/ Smoothies & Drankjes

Groene Ontbijtsmoothie

groene ontbijtsmoothie

Ik hou van een groene ontbijtsmoothie. En als je je dag er ook nog goed mee kan beginnen, waarom niet? Je kan deze zalige groene smoothie maken als ontbijt maar ook bijvoorbeeld als tussendoortje. Het kan namelijk ook zijn dat je deze smoothie niet genoeg vullend vind als ontbijt. Op dit moment ontbijt ik bijna iedere dag met gezonde smoothies en varieer vaak met de ingrediënten. Toch val ik vaak terug op dit groene smoothie recept.

Continue Reading…

Voorgerechten

Zalm bonbon met Appel en Avocado

zalm bonbon met appel en avocado

Deze zalm bonbon is al jaren ons favoriete voorgerecht, maar is ook heerlijk als amuse of als hapje tijdens een borrel. Voor het eerst hebben we deze gevulde zalm bonbon met appel en avocado gehad in het restaurant “Grand Bistro de Rotonde” in Vorden. Ik wou hem al heel lang namaken en heb nu hét recept voor de lekkerste zalm bonbon ontdekt!

Continue Reading…

Bakrecepten

Cake Basisrecept

Basisrecept cake

Vandaag heb ik een basisrecept voor jullie waar ik echt gek op ben, namelijk het cake basisrecept. Deze lekkere vanillecake heb ik denk ik inmiddels al 50 keer gebakken en is een cake recept waarbij ik de liefde door de maag van mijn vriend kan laten stromen. Deze cake is niet alleen bij mij en mijn vriend erg geliefd maar ook één van de meest populaire baksels in Nederland.

Continue Reading…

Hoofdgerechten

Lekkere Gehaktballen

Lekkere gehaktballen

De lekkerste gehaktballen maak je natuurlijk gewoon zelf! Ik ben gek op gehaktballen en het is ook nog eens super makkelijk om deze bal gehakt te maken. Bij deze lekkere gehaktballen weet je precies welke ingrediënten er gebruikt zijn en hoef je niks kant-en-klaar te kopen waarbij je je afvraagt hoeveel zout of andere ingrediënten er zijn toegevoegd.

Continue Reading…

Snacks & Tapas

Borrelnoten van Geroosterde Kikkererwten

borrelnoten van kikkererwten

Ik hou erg van snacken. In het bijzonder chips, chocolade of snoep, het gaat er allemaal in. Daarom ben ik altijd opzoek naar gezonde koolhydraatarme snacks en bedacht ik me een zalig alternatief op de borrelnootjes, namelijk geroosterde kikkererwten. Ook maak je deze zalige gezonde borrelnootjes in een handomdraai. Je marineert ze met kruiden, roosteren in de oven en klaar is je healthy snack! Je hoeft je dus absoluut niet schuldig te voelen bij het eten van deze crunchy kikkererwten.

Continue Reading…