fbpx
Hoofdgerechten/ Koolhydraatarm

Courgette Noedels met Knoflook Garnalen

courgette noedels met knoflook garnalen

Courgette Noedels met Knoflook Garnalen

Print Recipe
Serves: 2 personen Cooking Time: 20 minuten

Ingredients

  • 1 el ongezouten roomboter
  • 4 teentjes knoflook
  • 400 gr courgette spaghetti
  • 1 sjalotje
  • 450 gr middelgrote garnalen
  • Halve citroen geraspt
  • Verse peterselie
  • Zout en peper naar smaak

Instructions

1

Als de garnalen nog niet gepeld zijn, verwijder je de staart, het darmkanaal en het velletje.

2

Smelt een eetlepel roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg dan 2 teentjes knoflook en het sjalotje toe aan de pan en bak het 1 minuut. Roer regelmatig.

3

Voeg de garnalen toe en bak ze 2 minuten mee.

4

Voeg de courgette noedels toe en bak het ongeveer 3 minuten mee tot ze zacht zijn geworden. Breng het op smaak met zout en peper.

5

Schep de courgette noedels op twee borden en garneer de noedels met geraspte citroen en verse peterselie. Smakelijk eten!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply