fbpx
Hoofdgerechten/ Pasta

Tagliatelle met Gerookte Zalm en Courgette

tagliatelle met gerookte zalm

Een van mijn favoriete pasta gerechten: Tagliatelle met gerookte zalm. De combinatie met rode ui, courgette en cherrytomaatjes is zalig.

Ingrediënten (2 personen):

  • 6 tagliatelle nestjes
  • 2 rode uien
  • 1 courgette
  • 200 gr gerookte zalm
  • 10 cherrytomaatjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels crème fraîche (100 gr)
  • olijfolie
  • 2 theelepels tijm
  • zout & peper

Gemiddelde prijs: € 8,50
Bereidingstijd: 15 min

Stap 1: Snij de rode ui in kringen, de cherrytomaatjes in vieren, de courgette in blokjes en de knoflook fijn.

Stap 2: Kook de tagliatelle.

Stap 3: Doe een grote scheut olijfolie in de pan en bak de knoflook, courgette en rode ui 5 minuutjes op laag vuur.

Stap 4: Voeg vervolgens de zalm, cherrytomaatjes en de tijm erbij.

Stap 5: Kijk of de tagliatelle goed is en voeg dit aan het mengel toe.

Stap 6: Schep 3 eetlepels crème fraîche toe, peper en zout op smaak & klaar!

 

spinaziecurry

 

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply