fbpx
Hoofdgerechten

Vegetarische Focaccia Pizza met Courgette en Mozzarella

vegetarische focaccia pizza met courgette en mozzarella

Vegetarische Focaccia Pizza met Courgette en Mozzarella

Print Recipe
Serves: 2 focaccia pizza's Cooking Time: 40 minuten

Ingredients

  • 2 focaccia's
  • 1/2 courgette
  • 40 gr rucola
  • 75 gr geraspte belegen kaas
  • 400 gr mozzarella
  • 150 gr cherrytomaten
  • 4 el mutti triplo concentrato of tomatensaus di pomodoro
  • Peper en zout naar smaak

Instructions

1

Verwarm de oven voor op 210 graden.

2

Was de courgette en snijd de halve courgette in hele dunne ronde plakken. Was de cherrytomaten en snijd de cherrytomaten in plakjes. Snijd de mozzarella ook in plakken.

3

Leg de focaccia's op een ovenplaat en verdeel de tomatensaus/tomatenpuree over de focaccia's met een kwastje.

4

Verdeel dan de courgette plakken, cherrytomaten, mozzarella en belegen kaas over de focaccia's. Breng op smaak met peper en zout.

5

Bak de pizza's in 25 minuten gaar in de oven. Verdeel de rucola eroverheen en je kan ze serveren! Geniet ervan.

You Might Also Like