Tegenwoordig wordt een gezonde eetgewoonte steeds belangrijker. Het ontdekken van smaakvolle en voedzame gerechten is dan ook een waar genot. Een gerecht dat ongetwijfeld in deze categorie van smaakvolle en voedzame gerechten past is de koolhydraatarme ovenschotel met kip. Deze verrukkelijke combinatie van verse groenten, sappige kip en lekkere kruiden biedt niet alleen een explosie van smaken, maar houdt ook rekening met jouw gezonde eetgewoonte. Laten we induiken waarom deze koolhydraatarme ovenschotel met kip een absolute must-try is voor iedereen die van zalig eten houdt en graag koolhydraatarm wil eten.
Een koolhydraatarme maaltijd biedt een verfrissende afwisseling, zonder concessies te doen aan de smaak of voedingswaarde.De ster van dit gerecht is ongetwijfeld de sappige en malse kip. Kip levert hoogwaardige eiwitten die essentieel zijn voor spierherstel, groei en je algehele gezondheid. De kip combineert perfect met de champignons en spinazie waardoor er een zalige smaak ontstaat.
Deze koolhydraatarme ovenschotel met kip is niet alleen beperkt tot kip, spinazie en champignons, maar bevat ook nog eens een romige roomkaas met kruiden en cashewnoten om meer smaak aan het gerecht toe te voegen.
Een groot voordeel van het maken van een ovenschotel is het gemak van de bereiding. De meeste voorbereiding kan al van tevoren worden gedaan, waardoor het een ideale keuze is voor drukke dagen. De koolhydraatarme ovenschotel met kip bewijst dat gezond eten niet ingewikkeld of saai hoeft te zijn; het combineert gemak en smaak. Door het gerecht in de oven te bakken, kunnen de smaken zich geleidelijk ontwikkelen en mengen, wat resulteert in een rijke en zalige avondmaaltijd.
Of je nou op zoek bent naar koolhydraatarm recept, je wilt gezond leven of je bent op zoek naar een nieuwe culinaire ervaring, deze koolhydraatarme ovenschotel heeft het allemaal. Waar wacht je nog op? Duik in deze zalige koolhydraatarme ovenschotel met kip, champignons en spinazie en ontdek de heerlijke smaak van dit recept. Eet smakelijk!
Koolhydraatarme Ovenschotel met Kip
Print RecipeIngredients
- 500 gr kipfilet
- 250 gr kastanjechampignons
- 400 gr gehakte spinazie (diepvries)
- 200 gr roomkaas met kruiden
- 3 teentjes knoflook
- Snuf chilivlokken
- 2 el olijfolie
- 150 gr geraspte kaas 48+ pittig
- 50 gr cashewnoten
- Snuf kerriepoeder
- Snuf paprikapoeder
Instructions
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de knoflook teentjes, snijd de kipfilet in blokjes en de kastanjechampignons in plakjes.
Pak een koekenpan, voeg een beetje olijfolie toe en bak de kip ongeveer in 6 minuten gaar.
Voeg nu ook de knoflook, chilivlokken, kastanjechampignons, de kerriepoeder en de paprikapoeder toe. Bak dit even 3 minuten mee en roer het regelmatig.
Voeg tot slot de roomkaas en spinazie toe en laat het helemaal ontdooien in de pan.
Als de spinazie ontdooit is, voeg je de inhoud van de pan toe aan een ovenschaal.
Strooi de geraspte kaas eroverheen en zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven. Bak de koolhydraatarme kip ovenschotel 25 minuten in de oven.
Garneer de ovenschotel tot slot nog lekker met cashewnoten. Zalig eten!
