Een zalig gerecht koken dat ook nog eens koolhydraatarm is? Dit koolhydraatarme recept bevat slechts 13,57 gram koolhydraten. Een koolhydraatarm diner met kip kan je bereiden in één pan. Je hebt dus geen gedoe met meerdere pannen en weinig tot geen afwas. Ook is het een erg vullende avondmaaltijd met geen overbodige koolhydraten. Het grote voordeel hiervan is dat je geen opgeblazen gevoel hebt achteraf.
Ik eet graag een koolhydraatarm diner met kip voor ik ’s avonds op stap ga. Dit recept is goed voor 2 personen. Tip: Verdubbel de ingrediënten en je hebt met z’n tweetjes voor twee dagen eten of bewaar het in een afgesloten bakje in de koelkast (tot 3 dagen) en neem het mee als lunch voor op kantoor.
Koolhydraatarm diner met kip
In dit koolhydraatarm recept met gerookte kip heb ik een courgette, rode ui, knoflook en een bosuitje toegevoegd. Verder is dit gerecht lekker romig gemaakt door er zuivelspread aan toe te voegen.
Een koolhydraatarm diner met kip is nooit verkeerd. En dit gerecht met kip, courgette en bosui al helemaal niet. Dat wordt smullen!
Ingrediënten (2 personen):
- 1 cougette
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 200 gram gerookte kip
- 1 bosui
- 100 gram zuivelspread naturel light
- Peper en zout
Bereidingstijd: 15 min
Stap 1: Snij de courgette, rode ui, bosui en knoflook in kleine stukjes.
Stap 2: Fruit de knoflook en de rode ui in een pan.
Stap 3: Voeg de bosui en de gerookte kip toe en bak het even mee.
Stap 4: Voeg de courgette stukjes erbij.
Stap 5: Voeg de helft van het pakje zuivelspread (100 gram) toe en roer het geheel door. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
No Comments