BBQ Salade met Avocado, Mango, Feta en Komkommer
Print RecipeIngredients
- 1 mango
- 1 avocado
- ½ komkommer
- 75 gr fetablokjes in olie met kruiden
- Handje rucola
- 1 el balsamicocrème
- 1 el volle yoghurt
- ½ rode ui
- Optioneel: handje pompoenpitten
Instructions
1
Snijd de schillen van de mango, avocado, komkommer en rode ui af. Snijd de mango, avocado, komkommer en rode ui vervolgens in blokjes.
2
Pak een mooie saladekom en voeg de mango, avocado, komkommer, fetablokjes, rucola, rode ui en yoghurt toe. Meng de salade door elkaar.
3
Voeg dan nog wat lekkere balsamico crème toe en eventueel nog een handje pompoenpitten. Geniet ervan!
No Comments