fbpx
Bijgerechten/ Koolhydraatarm/ Lunch/ Salades

BBQ Salade met Avocado, Mango, Feta en Komkommer

BBQ Salade met Avocado, Mango, Feta en Komkommer

Print Recipe
Serves: 1 portie voor 4 personen Cooking Time: 15 minuten

Ingredients

  • 1 mango
  • 1 avocado
  • ½ komkommer
  • 75 gr fetablokjes in olie met kruiden
  • Handje rucola
  • 1 el balsamicocrème
  • 1 el volle yoghurt
  • ½ rode ui
  • Optioneel: handje pompoenpitten

Instructions

1

Snijd de schillen van de mango, avocado, komkommer en rode ui af. Snijd de mango, avocado, komkommer en rode ui vervolgens in blokjes.

2

Pak een mooie saladekom en voeg de mango, avocado, komkommer, fetablokjes, rucola, rode ui en yoghurt toe. Meng de salade door elkaar.

3

Voeg dan nog wat lekkere balsamico crème toe en eventueel nog een handje pompoenpitten. Geniet ervan!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply