BBQ Salade met Avocado, Mango, Feta en Komkommer
Print RecipeIngredients
- 1 mango
- 1 avocado
- ½ komkommer
- 75 gr fetablokjes in olie met kruiden
- Handje rucola
- 1 el balsamicocrème
- 1 el volle yoghurt
- ½ rode ui
- Optioneel: handje pompoenpitten
Instructions
Snijd de schillen van de mango, avocado, komkommer en rode ui af. Snijd de mango, avocado, komkommer en rode ui vervolgens in blokjes.
Pak een mooie saladekom en voeg de mango, avocado, komkommer, fetablokjes, rucola, rode ui en yoghurt toe. Meng de salade door elkaar.
Voeg dan nog wat lekkere balsamico crème toe en eventueel nog een handje pompoenpitten. Geniet ervan!
No Comments