All Posts By:

Stephanie

Voorgerechten

Carpaccio Bonbon met Truffelmayonaise, Tomaat en Komkommer

carpaccio bonbon met truffelmayonaise

Tijdens de afgelopen feestdagen mocht ik het voorgerecht voorbereiden tijdens een diner met vrienden. Ik ging natuurlijk gelijk op zoek naar een superlekker recept en wist al snel dat ik iets met carpaccio wilde maken, maar niet de “standaard” carpaccio die je vaak in een restaurant krijgt. Eerder maakte ik al deze Zalm bonbon met Appel en Avocado  en na wat zoeken en experimenteren kwam ik een inspirerend recept voor carpaccio bonbons tegen op TikTok. Dit bracht me op het idee om mijn eigen draai eraan te geven.

Continue Reading…

Dips, Sauzen & Dressings

Zelf Kruidenboter Maken

zelf kruidenboter maken

Kruidenboter is een zalige en veelzijdige smaakmaker bij veel maaltijden. Een smaakvolle en eenvoudige traktatie. Kruidenboter past perfect als dip voor versgebakken brood, als smaakmaker voor gegrilde steaks, of als smeuïge toevoeging aan gestoomde groenten, het voegt een heerlijke smaak en aroma toe aan je gerechten. Je kan kruidenboter kopen in de supermarkt, maar het allerlekkerste blijft om zelf kruidenboter te maken. Dit geeft ook een persoonlijke en smaakvolle twist aan je gerechten. En ik durf te wedden dat dit het meest zalige kruidenboter recept is dat er bestaat 😉

Continue Reading…