Zodra de lente aanbreekt, begint het bij mij meteen te kriebelen: het aspergeseizoen is geopend! En wat is er nu lekkerder dan een quiche met witte asperges als ode aan het witte goud?
Het aspergeseizoen is weer begonnen! Tijd om aan de slag te gaan met een klassieker: aspergesoep met zalm. Deze romige soep is makkelijk te maken en perfect voor een gezellige lunch of een feestelijk diner. De combinatie van het zachte aspergearoma en de zoute zalm zorgt voor een zalige smaaksensatie.